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Aspect : La carotte arborescente possède des feuilles plumeuses, semblables à celles d'une fougère, avec de nombreux petits segments. Au cours de la première année, elle forme une rosette basale de feuilles. Au cours de la deuxième année, elle développe de hautes tiges dressées pouvant atteindre 60 à 120 cm, surmontées de grappes en forme de parapluie de minuscules fleurs blanches qui ressemblent à de la dentelle.
Fleurs : Les fleurs blanches sont constituées de minuscules fleurons disposés en grappes en forme de parapluie appelées ombelles. Souvent, les fleurons centraux de la grappe sont violacés, ce qui ajoute une touche unique. Ces fleurs attirent les pollinisateurs, notamment les abeilles, les papillons et d'autres insectes.
Croissance bisannuelle : La carotte sauvage suit un cycle bisannuel. La première année, elle développe une petite rosette de feuilles. La deuxième année, elle produit des tiges fleuries. Après la floraison et la production de graines, la plante achève son cycle de vie.
Têtes de graines : Après la floraison, la dentelle de la reine Anne forme des têtes de graines caractéristiques qui se replient vers l'intérieur, ressemblant à de minuscules nids d'oiseaux ou à des coupes. Chaque tête de graines contient de petites graines allongées qui sont comestibles et peuvent être récoltées.
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